Dorar los piñones en una sartén con un chorrito de aceite
Cuando los piñones estén dorados, añadir el bacon en taquitos y freirlo.
Preparar la ensalada con la lechuga, la cebolleta, el bacon con los piñones fritos y el queso de cabra. Incorporar los tomatitos cherry partidos por al mitad (opcional)
Preparar la vinagreta mezclando vinagreta de Módena, aceite y sal en un cuenco, y mezclando mien los ingredientes con una cucharilla hasta tener una salsa homogénea
No hay comentarios:
Publicar un comentario