Crema de calabacín

Ingredientes

• Cebolla : 1/2 ud
• Ajo : 1 diente
• Calabacines : 500g
• Agua : 500g
• Pastilla caldo de verduras : 1 ud
• Sal : 2 tsp
• Pimienta : 1 tsp
• Mantequilla : 10g
• Queso en porciones : 40g (opcional)

Receta

1. Poner en el vaso al cebolla y el diente de ajo y trocear 3 seg/vel 5. Bajar los ingredientes hacia abajo con la espátula
2. Añadir los calabacines, el agua, la pastilla de caldo, la sal y la pimienta y programar 15 min/100ºC/vel 1
3. Agregar la mantequilla y el queso en porciones y triturar 1 min vel 4-8 progresivamente
4. Ajustar los condimentos al gusto y servir